我以为，朴素，不仅表现在穿衣和住房的简约上，在食物上也应保持平常心。不吃特别来之不易的稀有食材，不用非常繁复的烹调技法和漫长时间，不用五光十色、华而不实的食器，不矫揉造作伪装自然天成的就食环境……只求干净和营养全面足矣。
——毕淑敏 《破冰北极点》+展开更多标签
- 出处：《破冰北极点》
- “苍茫白夜中，一粒橙红色的甲虫，锲而不舍地向地球的最北端倔强挺进，终于攀上了地球冰冷头颅的银色王冠之顶……”
- 古希腊人把北极叫作Arctic，意思是“熊站在头顶的地方”。这个熊，不是张牙舞爪的真熊，而是夜空中的大熊座。如果你从赤道出发一直向北方走，当大熊座中的明亮七星高悬在头顶上时，你站立的地方，便是北极。 地球一边围绕着太阳公转，一边围绕着一根看不见的轴自转。五味俱全的四季和朝朝暮暮的变化，正由此产生。不过，地球比较萌。它并非一本正经直立着，而是歪着脑袋——自转轴是偏的。 北极点，就是这根自转轴的顶点。
- 去北极点当然会有点风险。不过世上最可怕的险境，是凡事万分小心。它的险，不在于险象环生濒临崩溃，而在于此人终将与丰富多彩的生活绝缘。鲜活生命被活成了无汁衰草，一世等同一瞬，实为可怖之事。对使用生命的方式，不必贪图完美。生命乃乘兴而来，尽力生动有益即可。人们常常埋怨命运的不可知性，但我认为，只要不是太离谱的要求，不存太多私心杂念，一个心智健全的人，在太平盛世中，基本可以执掌人生的基本走向。不一定是世俗意义上的成功，但可随理想而起舞。
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- 我以为，朴素，不仅表现在穿衣和住房的简约上，在食物上也应保持平常心。不吃特别来之不易的稀有食材，不用非常繁复的烹调技法和漫长时间，不用五光十色、华而不实的食器，不矫揉造作伪装自然天成的就食环境……只求干净和营养全面足矣。
- ——毕淑敏 《破冰北极点》
李 白 说
